Еда – это удовольствие. Еда – это топливо. Еда – это лекарство

Как и лекарство, пища обладает вполне реальными целебными свойствами, которые могут ускорить и облегчить восстановление. Вам предстоит операция? Едим продукты для выздоровления: продукты, богатые белком, антиоксидантами и витаминами, укрепляющие иммунную систему, обладающие противовоспалительными свойствами, способствующие более быстрому заживлению раны.

Что же необходимо включить в диету, чтобы она была сбалансирована?

Протеин

Если дело доходит до заживления ран и ускорения выздоровления, организму нужен избыток белка. Белок используется в качестве строительных блоков и обеспечивает образование антител, которые

Продукты, естественно богатые белком:

Мясные продукты: курятина, говядина, свинина
Тофу и соя
Фасоль
Молоко, творог, йогурт
Семена, орехи

Кальций и витамин D

Когда мы говорим о кальции, то прежде всего вспоминаем о прочности костей. Однако, именно кальций играет основную роль в остановке кровотечения и обеспечивает регенерацию клеток в зоне повреждения тканей.

И, чтобы получить максимальный эффект от кальция, его применение необходимо сочетать с добавлением витамина D. Этот витамин не дает накапливаться кальцию в мягких тканях, таких как мозг, сердце и кровеносные сосуды, и превращаться в ненужный балласт. Он заставляет кальций активно работать, ускоряя восстановление организма.

Продукты, богатые кальцием и витамином D:

Йогурт и сыр
Цельнозерновые изделия
Некоторые соки, например, апельсиновый
Рыба: лосось, форель, сардины

Продукты, в основном содержащие кальций:

Молоко, сыр, йогурт
Темная зелень, например, шпинат, капуста
Соевые бобы, соевое молоко

Продукты, в основном содержащие витамин D:

Жирная рыба
Тофу
Яйца

Витамин С и железо

Наверное, о многочисленных полезных свойствах витамина С знают все. Но в нашем случае, самое главное – это то, что он является антиоксидантом, предотвращая разрушение клеток, и используется

И, помимо того, что витамин С является самостоятельным супергероем, он также улучшает усвоение своего приятеля, железа. Железо повышает уровень эритроцитов (клеток крови), которые помогают переносить кислород к органам и тканям, обеспечивая иммунитет и увеличивая уровень энергии. А энергия нам необходима, чтобы вернуться к активной полноценной жизни.

Продукты, богатые витамином С:

Цитрусовые
Красные фрукты и овощи, например, помидоры или томатный сок, сладкий перец, клубника
Зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи, капуста, брюссельская капуста

Продукты, богатые железом:

Красное мясо, печень
Морепродукты
Зеленые овощи, например, листовая капуста, шпинат, горох
Семена и орехи, такие как грецкие орехи, миндаль, фисташки, семена подсолнечника

Пробиотики

Установлено, что 75-80% нашего естественного иммунитета находится в нашем кишечнике. Стандартной процедурой при проведении операции является назначение антибиотиков. Но антибиотики убивают как болезнетворные, так и полезные бактерии в организме. То есть, те самые полезные бактерии, которые обеспечивают наш естественный иммунитет. Поэтому, чем скорее мы восстановим целостность нашей внутренней среды, тем легче организму будет

Продукты для выздоровления с высоким содержанием пробиотиков:

Кисломолочные продукты и напитки, например, йогурты, кефир, чайный гриб
Естественно ферментированные овощи, например, квашеная капуста

Выбор продуктов, богатых питательными веществами и витаминами, поможет вам подготовить свое тело к надвигающемуся хирургическому стрессу и встать на путь выздоровления.